本格炙り特製ソーキそばの店 茜食堂
住所:北中城村字屋宜原608 電話:098-930-1772 営業:10:30-20:00 定休:第2・4・5日曜
ソーキがびっくりする程大きく、そして美味い！
とあるブログで写真を見て、その大きさにびっくりした。麺は柔らかめとのことだったけど、それなら硬めにとお願いすればいいし、ともかく食ってみたい。場所は屋宜原の山を上っていく途中らしいけど、そんな店あったっけなぁと思いつつ出かけてみたらすんなりと見つかった。まぁ、それほど目立つ店構えじゃないし気づかなかったのも無理はないか？裏にクルマを停めて中に入ってみるといろんなメニューがディスプレイされている。ともかくまずは特製炙りソーキそば、麺は硬めで、だ。おばさんが厨房に向かって麺は硬めねと言っているのが聞こえた。まずは一安心？
すぐにでてきたこれが、炙りソーキそば750円。なかなかの迫力。
スープはすっきりしていて甘みもある。
麺は照喜名のもので硬めとお願いしたからちょうどいい感じ。照喜名の麺ってこんなに美味かったっけと思うくらい。
炙りソーキは、しっかりとした味わいながらスープをじゃましない味付け。
柔らかくもしっかりとした歯触りがあってすごく美味い。
それにこのボリュームでこの値段なら文句ないね。
また近いうちに食べに来たいと思うし、他のメニューも試してみたいなぁ。
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