マウイ食堂
住所:沖縄県沖縄市中央1-2-3 電話:098-939-9836 営業:11:30-19:00 定休:日曜
沖縄市にやってきたのでTANREIとも思ったのだけど、半額クーポンの使用が午後3時までだったので、久しぶりと言うか二度目だけど商店街の中のマウイ食堂に行ってみる事に。
前回は酸辣湯麺を食べてとてもナチュラルな味で美味かったし他にも塩や味噌のもあったなと思ったのだけど、ないぞ？ 聞いた見たら今は酸辣湯麺だけなんだそうだ。
さて何にしようかと思ったのだけど海老もホタテも好きな私なので海老とホタテの和風パスタをチョイスしてみた。
前回と同じく最初に出て来るサラダは、今回もていねいに細切りにされよく冷やされたキャベツ。シャキシャキととても歯触りがよく、ほどよい酸味と甘みのチリソースがとてもいい。
次に出て来るトマトソースも最初は薄めの味わいと感じるけれど旨味たっぷりですぐにちょうどいい感じになる。香ばしいクルトンに卓上の粒黒コショウをミルで粗挽きすると香もとてもよく味わい深い。優しさと強さを兼ね備えた美味さだなぁ。
さてしばらくしたらパスタの登場。
うーん、これは美味いなぁ。バター醤油味だろうか。とてもまろやかでしっかりとしながらも優しい味。
ホタテ、海老の具材もボリュームあるし、麺の茹で具合もアルデンテ。食べてしまうのがもったいない程だった。うーん次は何を食べようかなぁ。
マウイ食堂の過去記事:酸辣湯麺
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食べる
食べることは生きること。楽しむこと。
そもそも食べなければ行きていけないよね。
そういう食べることについてのコレクション。
ともかくいい写真が撮りたい
上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。
だけど理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。
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速読術 スピード トレーニング ソフト 速読 ワールド ■初級~上級編■５倍から３０倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。これで目も回復して速読もできたら言うことないなぁ(^^
