これは先日アマゾンで注文したDolce Vita 黒トリュフ入り塩 （ブラックトリュフソルト）
。沖縄をはじめいろんな塩を試している私としては一度は試してみたいよね。
あいにく白トリュフの塩は売切れ中なので今回は黒のみ。
まずは、軽く茹でた人参が冷蔵庫にあったので、それにつけて食べてみた。香がほのかによくて塩も強すぎずにいい感じかな。
生の人参た大根のスライスにもあいそうだ。
普段ゆで卵は半熟にするんだけど、この塩には固ゆでが合いそうな気もする。
固ゆでにしてスライスしたゆで卵にパラパラっと振りかけてみた。
トリュフの香り？がして塩もちょうどいい感じ。
原材料は、フランス産海水塩にイタリア産黒トリュフを加えたとある。
香料も入っているけどトリュフのか・・？
値段はちょっと高めではあるけど、調味料として考えるならたまにはいいよね。
腐ったりしないし（笑
Dolce Vita 黒トリュフ入り塩 50g
量が半分で安いのもある→ジャパンソルト 黒トリュフ塩 25g
| 入院中もこのソフトを使っていたし、退院してからも時々使っている高次脳機能の回復プログラム。リハビリだけでなく、普段から使っておけばボケ防止や脳のトレーニングにも最適だとおもう。 |
食べる
食べることは生きること。楽しむこと。
そもそも食べなければ行きていけないよね。
そういう食べることについてのコレクション。
ともかくいい写真が撮りたい
上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。
だけど理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。
