鍵とゆいまーる人のコラボは丸豚らーめん

麺処 鍵(かぎ)
住所:中頭郡西原町字上原193-2
電話:[phone]
営業:11:30-15:00（木、金、土のみ17:00-20:00もあり）
定休:木曜


鍵は普段は、濃厚極太つけ麺のみだけど、この日（7/22）は、一日限り数量限定でゆいまーる人とのコラボラーメンの丸豚らーめんを出すって情報が入って来た。
特製の細麺らしい。中太くらいが食べたいけど、いつもは極太麺だし、たまにはいいな。
それになんと言っても限定の言葉に弱い私でもある（笑

限定だしのんびりして行ってなかったら悔しいしオープン間もない11時45分に到着。
が、なんと店内はお客さんで一杯。
恐るべしラーメンフリーク。
1席だけ空いていたのでそこに座ったら、食べてる隣りの二人はラーコミュの人（苦笑



味玉も好きなんだけど、今回は青ネギ3倍にしてみた。600円+100円の700円。
スープは旨味たっぷりで甘みのある濃厚ながらすっきりとしたもの。
塩っぱい程ではないけど、私には少し強めの塩味だ。
メニューに替え玉とあるので、替え玉を前提に作られているのかもね。
豚丸焼きの骨と肉を使用した豚一頭の旨みがグッと詰まったスープなんだそうだ。



麺は細くシコシコとコシがあるが、やや弾力もあり喉越しがいい。
中太くらいが好きな私だけど、このスープによくあっていると思う。
チャーシューはしっとり柔らかく、シャキシャキのネギともよくあう。

ゆいまーる人は中部徳洲会病院の近くにあるし機会があれば行ってみよう。

鍵の過去記事:つけ麺┃まぜそば┃つけ麺チャーシューダブル┃踊る♩つけ麺


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入院中もこのソフトを使っていたし、退院してからも時々使っている高次脳機能の回復プログラム。リハビリだけでなく、普段から使っておけばボケ防止や脳のトレーニングにも最適だとおもう。