和風らぁめん はるや住所:浦添市仲間1-5-3 めぐみビル2（106）
電話:098-879-6460
営業:11:30-15:00（土日祝は16時まで） 18:00-23:00
定休:金
久しぶりだとは思ったけど、なんと前回は2009年の11月じゃないか。ってことは2年半も前か？？会計の時に前回の時はまだ松葉杖でしたよねと言われたんだけど、それもそのはずだなぁ。その時だって1年ぶりだったからなあ。時が経つのは早いんだよなぁ。
今日は黒つけ麺にしようとしたら、いつもはないけど今日は海老つけ麺がありますよとのこと。海老好きな私はもちろんそれに変更。それと美味かった憶えがちゃんとある餃子！
中太の麺は、クニュクニュとコシとしなやかな弾力があり、すごくいい食感。
こんなに美味かったと思うくらい気に入った。確か喜友名の方の製麺所のものだっけな。
つけ汁はエビの風味と旨味と甘みの合わさったさっぱり味。
濃い目ではあるけど、濃い過ぎないギリギリのところ。
しまった大盛りにすればよかったな！
焼きがまず、とてもグッドな餃子。
焼面の皮はパリパリ。反対側はふっくら柔らか。
中は熱々ジューシーでふっくら。やっぱり美味いなぁ。
赤まぜそばも美味そうだし、黒つけ麺も食べたいぞ。
隣りの店もその日の仕入れによって店の形態が変わる？らしくおもしろいんだって。
そう言えば隣りは以前はうどん屋だったようだ。
焼き鳥屋もあるし、昇家もあるし、この場所はちょっとしたグルメ通り？
道の反対側には確かいいバーもあったっけな。
なかなか魅力的な場所だし夜やってきたいな。
和風らぁめん はるやの過去記事
醤油ラーメン┃チャーシューめん┃つけ麺┃海老醤油つけ麺┃白つけ麺
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  | カメラはオリンパス中心で最近までE-620や仕事ではE-5を使ったりしてる。旅行に行ったりする時は計量でコンパクトなOLYMPUS XZ-1  が重宝。でもこのところはSONYのNEX-7がお気に入りだ。このカメラ一眼だけどコンパクトで軽いし、XZ-1の外付けのビューファインダーじゃなくて内蔵されているのがいい。明るいところでも見やすいし、軽い。SONY デジタル一眼 α NEX-7 OLYMPUS XZ-1  |
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